بان كيك ولا أروع بمكونات في كل بيت ! American pancakes
Pancake ، griddlecake ، flapjack ، hoecake ، flannelcake ، johnnycake ... كلمات مختلفة لتعيين طبق متطابق: فطيرة صغيرة سميكة أكثر أو أقل ، وعادة ما تقدم ساخنة. لكن ما الفرق حيث توجد مصطلحات مختلفة؟
من الواضح أن الفطيرة تأتي من بان كيك ، كعكة مخبوزة. إنه من أصل بريطاني ، مقتبس في كتاب ربة المنزل البريطانية (1615) الذي يعطي وصفة لـ "أفضل الفطائر"!
لا يزال هناك تقليد ممتع في المملكة المتحدة لـ Schrove Tuesday (Mardi Gras): سباقات الفطائر ، سباقات الفطائر. يركض المشاركون مسافة معينة بالقفز على الفطيرة 3 مرات في المقلاة. هذا التقليد القديم يحدث في العديد من البلديات. وفقًا للأسطورة ، وُلد أول سباق فطائر في Olney (باكينجهامشير) حيث جاء الطاهي ، بعد أن سمع جرس الكنيسة ، يركض ، في يده ، لا يزال مع الفطيرة ، حتى لا يفوت القداس!
الفيديو التعليمي
لا تنسوا الاشتراك في قناة ام ادم لتعليم الصنعة و الاعمال الدوية التي تهدف بالأساس الى تعليم التقنيات اليدوية المتعلقة بالخياطة مثل الطرز، التنبات و الراندة عبر فيديوهات تعليمية للمبتدئات و المحترفات.
تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي:
- فايسبوك: https://bit.ly/32bKic7
- انستغرام: https://bit.ly/32fWUis
- بنتريست: https://bit.ly/3mZWa97
- تويتر: https://bit.ly/3ev5gYg
- يوتيوب: https://bit.ly/3dzotX