بسكويت "شوكة الطعام" بالكاكاو مذاق رائع و شكل أروع
المقادير (20 بسكوتة)
250 غ من الدقيق
125 غ سكر
125 غ من الزبدة
1 بيضة
4 ملعقة حساء من الكاكاو غير المحلى
التحضير
المرحلة 1 :
نسكب الزبدة الناعمة والسكر والبيض في وعاء. امزج مع ملعقة للحصول على مزيج دسم. أضيفي الدقيق واخلطيه باليد بما يكفي لتشكيل كرة. دع العجين يبرد لمدة 10 دقائق، لا أكثر.
الخطوة الثانية:
افردي العجين بسمك 0.5 سم ثم اقطعي دوائر 4.5 سم باستخدام قاطعة بسكويت مستديرة وسلسة. ضع الدوائر على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز. اغمس شوكة في الكاكاو ثم اضغط على الشوكة على 4 جوانب من دائرة العجين لتشكيل الزخرفة. افعل نفس الشيء في جميع الدوائر.
الخطوه 3:
يوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة عند 170 درجة مئوية. ثم دعه يبرد على رف سلكي.
شهية طيبة