محمد رمضان يتلمس جسد ملكة جمال الهند - فيديو-

تعرف على الأطعمة المعروفة (تقريبًا) بعدم إنتهاء صلاحيتها

إعلم أن بعض تواريخ انتهاء الصلاحية المعروضة على الأغلفة هي مجرد نصائح واقتراحات. بعض الأطعمة لا تفسد أبدًا ، أو يمكن الاحتفاظ بها على الأقل لسنوات وعقود. إكتشف البعض منها ، والتي قد تستخدمها كل يوم.

بسكويت البحر

Par Paul A. Cziko, CC BY 2.5, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=22172272

ينعت هذا الخبز المجفف بعدة أسماء: خبز البحر ، الخبز الرائد أو حتى المضرب. في الماضي، أخذه المسافرون بانتظام على متن سفن الاستكشاف والرحلات الطويلة الأخرى. اليوم، يتم تذوق معظم هذا البسكويت الجاف مع الشاي، لتليينه.

وقد عرض المتحف البحري في كرونبورغ في الدنمارك واحدة من هذه البسكويتات البحرية منذ سنة 1852! ولم يتلف، ولم يتفكك. لذلك يزعم البعض أنه صالح للأكل لعدة قرون.

الأرز الأبيض

الأرز غذاء أساسي في العديد من الثقافات، ويؤكل في كل مكان في العالم. حسنًا ، اعلم أن له أيضًا  طول عمر استثنائي. يمكن تخزينه في مكان بارد وجاف لمدة 30 عامًا!

<><>

القهوة الفورية

مدمنو القهوة في الصباح والظهيرة والمساء لديهم شيء للاحتفال به: إنه في قائمتنا! حيث أنه في درجة حرارة إعتيادية، يمكن تخزين القهوة الفورية لمدة تتراوح بين سنتين و 30 عامًا. وتذكر أنه إذا تم وضع هذا المكون في الثلاجة أو الفريزر ، فقد يستمر لفترة أطول.

المعكرونة الجافة

تعد المعكرونة من الأكلات الكلاسيكية في مطبخنا. نأكلها مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، وأحيانا أكثر من ذلك بكثير. لاحظ أنه يمكن الاحتفاظ بالسباغيتي والمعكرونة والفرفلة لمدة عامين على الأقل. إذا كانت عبوات هذه المعكرونة مغلقة ومحفوظة في مكان بارد وجاف ، فيمكنك الاحتفاظ بها لمدة عقد! كن حذرا ، فإن الصلصات والمرفقات المعتادة للباستا تفسد بشكل أسرع.

<><>

مسحوق الحليب

Par me (w:User:pfctdayelise) — Image taken by me using Casio QV-R41, CC BY-SA 2.5, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=732177

من منا لا يحب كوبًا كبيرًا من الحليب الطازج عندما يستيقظ؟ حليب البقرة والماعز وفول الصويا واللوز وحليب جوز الهند ... هناك العشرات منهم ، من أصل نباتي أو حيواني. حليب البقر هو بالطبع الأكثر تقليدية والأكثر استهلاكا. لكننا نعلم جميعًا أنه لا يتم الاحتفاظ به إلا لفترة قصيرة جدًا ، حوالي أسبوعين عندما يكون في الثلاجة.




ومع ذلك ، لا تنطبق قاعدة انتهاء الصلاحية هذه عندما يتعلق الأمر بمسحوق الحليب! عندما تكون كاملا ، يمكن الاحتفاظ به لمدة تتراوح بين 2 إلى 5 سنوات ، وعندما لا يكون دهنيا ، يمكنك الاحتفاظ به لمدة ربع قرن. كن حذرًا ، حتى لا تخلط الحليب المجفف مع حليب الأطفال الجاف ، والذي يبقى صالحا فقط لمدة عام واحد.

العسل

العنصر الأخير في قائمتنا هو العسل . هذا هو الغذاء الوحيد الذي ليس له تاريخ انتهاء الصلاحية. تم العثورعلى جرة عسل من مصر القديمة وتذوقها. كان لا يزال يحتفظ بطعمه الجيد رغم مرور آلاف السنين على تخزينه.


يرجع طول العمر الاستثنائي هذا إلى ارتفاع نسبة السكر والحموضة التي تحول دون نمو البكتيريا!